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dopo la vinificazione
dipingendo il quadro di finezza che gli appartiene anche al gusto
Per molti versi
Barolo con le sue vigne creano un paesaggio ammirato e invidiato
Da innovatore Michele Chiarlo lascia la Barbera in vigna fino ai primi di novembre per riuscire a cogliere oltre alla freschezza un frutto complesso e ricco
Alta Langa Pas Dosé Riserva 'Zero' 2014 | Enrico Serafino dopo la vinificazione"Zero" uno Spumante Brut rifermentato in bottiglia secondo il metodo classico e affinato 60 mesi sui propri lieviti. Il corpo vigoroso e possente, capace di offrire freschezza e aromi di grande evoluzione e complessit
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