" Carlaz " Prima Terra 2017 | Walter De Battè - Prima Terra In vigna si seguono i

In vigna si seguono i principi della biodinamica

Una storia che ha avuto inizio oltre tre secoli fa è quella dello Champagne Dom Pérignon

sia nella Val di Cembra

affina per 60 mesi (lune) sui lieviti

erbe aromatiche e balsamiche

" Carlaz " Prima Terra 2017 | Walter De Battè - Prima Terra In vigna si seguono iIl Carlaz un vino bianco ligure fresco, sapido e minerale dal corredo aromatico ricco e complesso, ottenuto con breve macerazione sulle bucce. Ha un bouquet ampio e articolato di spezie esotiche, frutta gialla matura, erbe aromatiche e balsamiche. Il sorso fresco, sapido, avvincente e minerale, dotato di struttura e persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali