Champagne Brut Tradition "La Rencontre" Oostenrijk en daarna oxidatief verder rijpt

en daarna oxidatief verder rijpt

en een elegante afdronk met daarin een ziltige mineraliteit passend bij dit kustgebied

wijnmaken op zijn manier

De bekende ingetogen mousse van dit huis

lichte strogele kleur en een geur die een frisse explosie van citrusvruchten

Champagne Brut Tradition "La Rencontre" Oostenrijk en daarna oxidatief verder rijptDe kleur is goudgeel met licht amberkleurige invloeden. Neus, een intense en geurige geur met aroma's van geel fruit (abrikoos, mirabell en pruim) en citrusvruchten (sinaasappel). Na het openen proef je gedroogd en gekonfijt fruit. In de afdronk een vleugje sinaasappelschil. De aanzet in de mond is eerlijk en elegant met een zachte mousse. Een gestructureerde cuve met een royale lengte en heerlijk vers fruit.