I Nadre - A Chiara - 100% Chardonnay “Zero” di Enrico Serafino è

“Zero” di Enrico Serafino è uno spumante metodo classico dal colore giallo paglierino vivace e brillante

Un viaggio dalla poltrona di casa

come foie gras o un’insalata di aragosta

di età dai 10 ai 25 anni

La macerazione è a contatto con le bucce e successivamente il vino è lasciato a maturare in barriques di primo e secondo passaggio per 18 mesi

I Nadre - A Chiara - 100% Chardonnay “Zero” di Enrico Serafino èMetodo Classico da uve 100% Chardonnay Dosaggio Zero, 54 mesi sui lieviti. Di colore giallo paglierino nitido con perlage fine e delicato, al naso caratterizzato da profumi di mela, pera. Al palato la corrispondenza precisa, con ritorni tostati. Un vino di ottima freschezza e buona golosit e persistenza. Vino deciso, vino vero.