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Description
Vinificazione rimozione dei raspi
Temperatura di servizio: 12-14 °C
viene trasferito in vasca a temperatura controllata
L'ESPERIENZA È PRENOTABILE PER MINIMO DUE PERSONE
Affinamento in botti di rovere francese da 25-55 hl per 18 mesi e successivo affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi
Taliano Michele Barbaresco Riserva "Tera Mia" DOCG 2013 La Casanella Vinificazione rimozione dei raspiVinificazione tradizionale con macerazione legno 48 mesiVitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 17CAbbinamenti gastronomici il Barbaresco Riserva Tera Mia ben si adatta ai secondi piatti di carni rosse, stufati, formaggi stagionati, ma ottimo come vino da meditazione. Gradazione alcolica 14,5 % vol Granato intenso con riflessi aranciati all'unghia; note speziate, di erbe balsamiche, aromi di tabacco e liquirizia e
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