PINOT NERO ROSE' degustazione l'elegante Rive Di Santo Stefano

l'elegante Rive Di Santo Stefano extra brut

dove potrai assaporare una selezione eccezionale di prosecchi superiori

Un'esperienza imperdibile per gli amanti del Prosecco

AREA OF ORIGIN: Valdobbiadene Conegliano

decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata PRODUZIONE PER ETTARO: 130 quintali PRESA DI SPUMA: 70 giorniPRESSIONE: 4

PINOT NERO ROSE' degustazione l'elegante Rive Di Santo StefanoDATI TECNICI ZONA DI PRODUZIONE : Zona nord provincia di Treviso VITIGNO: Pinot nero FORMA DI ALLEVAMENTO: Doppio capovolto EPOCA VENDEMMIALE : fine agosto VINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice PRODUZIONE PER ETTARO: 100 quintali PRESA DI SPUMA : 120 giorni PRESSIONE : 5 BAR CARATTERISTICHE ANALITICHE ALCOL : 11,5% vol RISIDUO ZUCCHERINO : 7 g l ACIDITA' TOTALE : 5,40 g l COLORE: Rosa carico CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE PERLAGE: Fine