Officina del Baccano ∣ Tempra ∣ 8,5% ∣ Polykeg 24 Lt. Birra Gaia i lieviti selvaggi che trasformano

i lieviti selvaggi che trasformano l'aromaticità luppolata in qualcosa di più complesso e imprevedibile

lime e limone si sviluppano su un corpo medio

Note di malto

Si differenzia da quello tipico sardo per la densità

con note fruttate che si ritrovano in bocca in equilibrio con un amaro deciso e un finale persistente

Officina del Baccano ∣ Tempra ∣ 8,5% ∣ Polykeg 24 Lt. Birra Gaia i lieviti selvaggi che trasformanoLa Tempra la Double IPA da 8,5% vol. di Officina del Baccano: dorato intenso, schiuma compatta e persistente. Al naso aromi di frutta tropicale e agrumi con una luppolatura poderosa; in bocca un amaro lungo, resinoso, con retrogusto fruttato. 8,5% vol. dalla DIPA del birrificio di Latina: la birra che tempra il palato. Il birrificio Officina del Baccano nasce nel 2018 e nel 2023 si trasferisce a Latina (LT), nel Lazio. Birre non filtrate, non