Champagne Brut Œil de Perdrix | Nathalie Falmet Nella cuvée di questo vino

Nella cuvée di questo vino si assemblano Savagnin (30%) Chardonnay (65%) e Chardonnay sous voile (5%)

Nella vegetazione Carsica dove la pietra plasmata dal tempo e la roccia calcarea sciolta dall' acqua è nata la poca terra rossa che l'uomo con l' aiuto degli animali è riuscito tra i monti e il mare a coltivare e a far risplendere LA VIGNA

Il Prosecco Brut di Col del Sas è uno spumante nitido e leggero

Un metodo classico che produciamo con lo stesso stile che abbiamo sviluppato fin dai primi anni di Bellenda

ricco di profumi di frutta a pasta bianca

Champagne Brut Œil de Perdrix | Nathalie Falmet Nella cuvée di questo vinoLo Champagne il de Perdrix di Nathalie Falmet non uno Champagne Blanc e nemmeno Ros, il colore rosa salmone con riflessi ambrati il frutto di una breve macerazione del Pinot Noir che avviene interamente sulle bucce. Sono rarissimi i produttori che hanno dato nuova vita a questa antica tradizione e, Nathalie Falmet, con questa tiratura esprime piacevolmente le caratteristiche di questo raro Champagne il de Perdrix.