Weisser Burgunder 'S' 2022 St. Laurent Daar waar de druiven optimale

Daar waar de druiven optimale rijping ondergaan

Deze wijn laat precies zien waarom: fijn fruit van nectarines

gecombineerd met subtiele tonen van kruiden en een lichte minerale ondertoon die typisch is voor de kalkrijke bodems van de regio

Een alcoholvrije biologische mousserende wijn met een frisse en elegante smaak

Een prachtig droge en mineralige witte wijn met florale tonen en lichte toast invloeden

Weisser Burgunder 'S' 2022 St. Laurent Daar waar de druiven optimaleDruiven uit de 40 jaar oude wijngaard Erste Lage Mnsterer Kapellenberg (lssbodem en kwartsiet). Met de hand geoogst en daarna spontaan vergist in nieuwe 2000 liter houten vaten. De wijn wordt hierna tot september in het volgende jaar opgeslagen en daarna ongefilterd, om zoveel mogelijk concentratie te behouden gebotteld. Fijne tonen van gele vruchten, wilde kruiden en een mineralige afdronk.