Puglia. Le masserie Lingua spagnola ISBN: 9788867170296

ISBN: 9788867170296

se si vuole un’altra Italia

Pasquale Satalino

Da torre con vaglio normanna a castrum utilizzato in epoca sveva come residenza per vari membri della famiglia di Federico II

provando i suoi sapori e i suoi profumi

Puglia. Le masserie Lingua spagnola ISBN: 9788867170296Il termine masseria deriva da massae o massaricius, con cui si indicavano estensioni di terreno dotate di costruzioni residenze padronali e coloniche, ovili, frantoi, cantine, depositi per gli attrezzi e altro ancora attraverso le quali si svolgevano e si orientavano i cicli di produzione del lavoro agricolo e delle funzioni legate alla pastorizia o allallevamento di bestiame. Soprattutto dal Cinquecento in avanti, ciascuna masseria pugliese da