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Description
Da Polisy André Beaufort attraverso l' agricoltura biodinamica si proietta alla mensa dei più grandi sommelier e chefs du monde
La tenuta possiede alcune vigne ultracentenarie
Al naso spiccano le note fruttate
Un vino di ottima freschezza e buona golosità e persistenza
raccolte rigorosamente a mano
Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut " Pas Dosè " 2021 | Haderburg dup-review-publication Da Polisy André Beaufort attraversoLo spumante Pas Dos Riserva "Hausmannhof" un'espressione elegante, intensa e complessa di Haderburg, il pioniere del metodo classico in Alto Adige. Vinifica in botti di rovere e matura sui lieviti in bottiglia per almeno 8 anni. Ha profumi di frutta secca, miele e frutta matura e un gusto cremoso, morbido e lunghissimo
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