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Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. degustazione Gradazione alcolica 13-14

Name: Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. degustazione Gradazione alcolica 13-14
Brand: bohumiltomanek.cz
SKU: 6727291363
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Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. degustazione Gradazione alcolica 13-14

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Description

Gradazione alcolica 13-14

i batonnage sui lieviti due volte al mese contribuiscono a dare ricchezza e complessità

3 portate (Antipasto

Invecchiamento: alcuni mesi di affinamento in serbatoi di acciaio e in bottiglia

Affinamento: In acciaio con maturazione sui lieviti 4 mesi con frequenti batonnage

Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. degustazione Gradazione alcolica 13-14Vitigno: Montepulciano dAbruzzo 100% Vinificazione: Lunga macerazione sulle bucce. Laffinamento avviene in barriques per 24 mesi e successivamente per 10 mesi in bottiglia.

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