CMC Colorisa 90 gr Barbie 883 es una herramienta esencial

883 es una herramienta esencial para hacer un auténtico pastel St Honore

ya sea en fondant

remolinos y técnicas de estrellas

Con este molde

fabricado en silicona de alta calidad de grado alimenticio

CMC Colorisa 90 gr Barbie 883 es una herramienta esencialPolvo C. M. C (Carboximetilcelulosa), tambin conocido como goma celulosa y tylose. Grnulos blancos amarillentos para uso en pastelera y repostera, puedes utilizarlo como espesante, gelificante y estabilizante en pequeas cantidades. Caractersticas Espesante: mejora la viscosidad de los productos lquidos y semilquidos. Estabilizante: estabilizar salsas, cremas, sopas, helados y derivados lcteos. Equilibra la humedad de masas como fondant, pastillaje o