toscana rosso igt grifi 2022 avignonesi W16-17-franciacorta Assaggiando il "Contrada" di COS

Assaggiando il "Contrada" di COS scopriamo quanto il Nero d'Avola possa esprimere anche a distanza di diversi anni dalla vendemmia

tipici e varietali

Il profilo gustativo segue le orme del naso

Una volta considerata una varietà secondaria e da tutto pasto

Il Carignano del Sulcis DOC di Saraja nasce nell'estremità sud-orientale della Sardegna

toscana rosso igt grifi 2022 avignonesi W16-17-franciacorta Assaggiando il "Contrada" di COSVeste il calice di un bel rosso rubino. Il naso ruota tuttintorno a un bel nucleo di frutta rossa matura, come ciliegia, marasca e prugna, poi impreziosite da sentori che rimandano la mente verso noce moscata, cacao amaro, tabacco ed eucalipto. La complessit olfattiva ripetuta al palato, dove trama tannica, freschezza, corpo e calore si uniscono in un bellequilibrio. Buona la lunghezza. Il re dei vitigni della Toscana, il sangiovese, va a unirsi