Merkén (50 gr) legumbres Si las hojas de afuera

Si las hojas de afuera vienen maltratadas

en familias numerosas y en cafeterías chicas que arman tablas de fiambres

La porción viene cerrada y aguanta así en la despensa

Si horneas todas las semanas

Entre dos galletas de avena

Merkén (50 gr) legumbres Si las hojas de afueraUn frasco de merkn 50 gr es el punto de partida para quien recin lo prueba y tambin para quien lo ocupa de a poco y prefiere que no envejezca esperando. Cincuenta gramos son cerca de veinte cucharaditas aproximadas, suficiente para varias semanas de cocina en una casa. Cmo reconocer que est en buen estado Color rojo ladrillo parejo, sin zonas oscuras ni grumos hmedos Olor a humo apenas destapas el envase, sin necesidad de acercarlo Nada de terrones