Domaine Romanesca Moulin-à-Vent 'La Rochelle' 2022 Netto de bodem is mergel -

de bodem is mergel - kalkhoudend

maar het zal degenen die het geduld hebben om het een paar jaar te laten liggen

Categorie geblende whisky Smaakprofiel Licht en fijn (subtiel) Lekker bij als appetizer Leeftijd 4 jaar Distilatie in Schotland Percentage Alcohol 44% Kleur Goudgeel Houtopvoeding whisky en okshoofd vaten

licht troubel Houtopvoeding Oloroso en PX scherry vaten

De wijnstokken zijn 60 jaar oud

Domaine Romanesca Moulin-à-Vent 'La Rochelle' 2022 Netto de bodem is mergel -Moulin a Vent La Rochelle heeft aroma's van pruimen en zoete bessen, omlijst door een vleugje zoete kruiden en vanillestokjes. Het is een medium tot volle wijn, rijk en vlezig met jeugdige maar gestructureerde tannines en levendige zuren. Deze cuve is gerijpt in gebruikte eikenvaten. De druiven worden handmatig geoogst waarna zijn een traditionele Beaujolais vinificatie ondergaan met hele trossen 16 dagen in betonnen tanks. Deze cuve rijpt daarna 12