Auru - Nero di Troia Wijndomein:Tenuta del Pajaru met een lange persistentie

met een lange persistentie

met voldoende kracht en aroma

maceratie gedurende 10 tot 15 dagen en rijping in vaten gedurende 7 tot 8 maanden

evenwichtige en echt aanhoudende aroma's van lychees en citrusvruchten waar te nemen

en bekomt men deze licht sprankelende

Auru - Nero di Troia Wijndomein:Tenuta del Pajaru met een lange persistentieDe wortels van Tenuta del Pajaru zijn diep verankerd met de geschiedenis en symbolen van Puglia. De eeuwenoude olijfbomen die in het dialect "Auru te Ulie" worden genoemd, zijn overal in de regio te vinden, ze vormen een kenmerkend landschap en getuigen van doorzettingsvermogen en toewijding aan de vruchten van de aarde die altijd de hoekstenen zijn geweest van de basiscultuur in deze prachtige deel van Itali. De Nero di Troia "Auru" is de uitdrukking