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prima di una chiusura impeccabile per pulizia e persistenza
salumi succulenti come la soppressa Veneta
dopo aver ripulito i grappoli da acini non idonei
Al sorso è ricco ed eccezionalmente fresco
La presenza di nota speziata di pepe bianco
Tenuta San Guido “Le Difese” 2023 Valpolicella prima di una chiusura impeccabileLe Difese un vino rosso corposo dallo stile bordolese ma dall'anima toscana: connubio di Cabernet Sauvignon e Sangiovese, affinato in barrique per 12 mesi. morbido, rotondo, elegante e vellutato, animato da un'equilibrata freschezza e da sentori di ciliegie, cioccolato, erbe aromatiche e spezie dolci
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