Pazo Piñeiro 75 Nace en El Bierzo a

Nace en El Bierzo a partir de viñas de 20 años repartidas en parcelas pequeñas de Carracedo

Algueira Brancellao es un tinto gallego perteneciente a la D

Acompaña perfectamente carnes rojas

en lugar fresco y seco y protegido de la luz y de las variaciones de temperatura

Este proceso se potencia mediante un batido constante durante la fermentación

Pazo Piñeiro 75 Nace en El Bierzo aCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Pazo Pieiro Una vez llegan las cajas con la uva a la bodega, se reciben sobre una mesa de seleccin donde se escogen los mejores racimos. Tras una corta maceracin, se procede al prensado de la uva y el mosto obtenido se desfanga para mantener los sabores originales de la variedad Albario, protagonista de este vino. La fermentacin se lleva a cabo en depsitos de acero inoxidable a temperatura controlada, usando levaduras