Derthona 2021 Lorenzo Bottazzi bricco ginestra formaggi stagionati

formaggi stagionati

Uomo di poche parole ma di profonda saggezza

Nei primi anni di bottiglia prevalgono leggere note agrumate e  fiori bianchi

un'espressione pura e senza compromessi di Timorasso al 100% firmata da Davico Stefano Wines

Chiude con una spiccata sapidità e una lunga persistenza

Derthona 2021 Lorenzo Bottazzi bricco ginestra formaggi stagionatiIl Derthona 2021 Lorenzo Bottazzi matura solo in acciaio per circa un anno e dopo almeno ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. Questo vino l'espressione autentica e cristallina del Timorasso dai netti richiami di frutta estiva, scorza di agrumi e camomilla che ne caratterizzano la trama olfattiva assieme a vividi sentori minerali di pietra focaia. Per questo Derthona 2021 di Lorenzo Bottazzi lalcol volutamente debole a 12. 5% gradi, abbinato a