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Description
Preparate senza l’utilizzo di coloranti e conservanti
il profumo invitante e intenso e per la resa eccellente
Disponibile in sacchi da 10kg e 25kg
da usare puro o diluito con acqua fino ad ottenere la densità desiderata quindi spalmare sul prodotto finito
Fondere il cioccolato a 40-45°C (microonde o bangomaria)
GRANELLA DI NOCCIOLA PRALINATA KG.1 Preparate senza l’utilizzo di colorantiLa linea delle Granelle per gelato prodotto da Babbi propone una scelta di ingredienti dai sapori caratteristici ed intensi. Con questi prodotti i gelatieri, pasticceri e chef esprimono al meglio la loro fantasia nella creazione di dessert, torte gelato, semifreddi, monoporzioni. Tra gli ingredienti Babbi non poteva mancare il Cacao: un prodotto raffinato che permette di ottenere semifreddi e dessert di pasticceria fredda straordinari, sia per la
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