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Un Viaggio nei vini artigianali a un prezzo speciale di 90€ (anziché 100€)
grip e sale a morbidezza e nuances aromatiche fino a chiudere lunghissimo
alla prugna
appena si appoggia il naso sul bordo del bicchiere
Il contatto con l'ossigeno ha
Rosso di Caspri 2021 Fattoria di Caspri Stekar Un Viaggio nei vini artigianaliVITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini troncoconici da 15hl senza controllo della temperatura. 50% della massa a grappolo intero. AFFINAMENTO: 12 mesi in grandi botti da 600 e 1500 lt di rovere di terzo e quarto passaggio. SUOLO: leggeri e sabbiosi mescolati a gneiss decomposti e con una piccola percentuale di argilla. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Toscana IGT
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