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Il processo di produzione segue il metodo Martinotti-Charmat lungo
È la scelta ideale per chi cerca un vino "di roccia e di mare"
frutto di una gestione calibrata che non cerca la noia ma la pienezza
la scelta di una vinificazione esclusivamente in acciaio per 6 mesi mira a catturare l'energia agrumata e la tensione varietale della Falanghina
Eccellente anche con piatti a base di asparagi bianchi o formaggi freschi di capra
Greco Nero 2019 - Azienda Agricola Nasciri Freisa Il processo di produzione segue100% Greco Nero Rosso 9 mesi in acciaio Il Greco Nero di Nasciri il racconto liquido di una rinascita ("Nasciri" in dialetto locale) avvenuta tra il mare e la montagna. Francesca e Domenico gestiscono unoasi incontaminata a soli 2 km da Gerace, dove 7 ettari di vigneto godono di una posizione unica: a met strada tra le brezze dello Jonio e i contrafforti dellAspromonte. Coltivato secondo i principi della biodinamica e della permacoltura, questo Greco
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