Inamphora Verona Bianco IGT 2020 | Monte dei Ragni il cui nome nel dialetto

il cui nome nel dialetto della Bassa Atesina designa una piccola collina – in questo caso non una qualsiasi ma proprio l’omonima collina a sud di Magré -

Se ne ottiene un prodotto di grande eleganza

Finalmente abbiamo trovato un produttore che ha accettato di fare botti di rovere dalla nostra foresta

di lunga progressione e spiccata mineralità

La struttura è estremamente soffice

Inamphora Verona Bianco IGT 2020 | Monte dei Ragni il cui nome nel dialettoQuesto Inamphora bianco IGT genera da uve garganega 96 % e malvasia istriana 4 % macerati sulle bucce; non filtrato, le fermentazioni a cui segue laffinamento si svolgono quindi entrambe in anfora per almeno 6 mesi. Profumi di frutta candida senza esuberi di sotto spirito, grana fragrante dagrume rosso, beva piacevolissima e dissetante che potrebbe richiamare il sentimento di zolle smosse e radici dun centrifugato di carote di campo (differenza