The Sadie Family Wines Kokerboom Bier kruidige en nostalgische smaakbeleving

kruidige en nostalgische smaakbeleving

uitsluitend afkomstig uit dat specifieke oogstjaar

die vaak in blends wordt gebruikt maar zelden als single malt verschijnt

Tussen de druivenranken groeien Riesling en Gewürztraminer zij aan zij – een onwaarschijnlijke combinatie die wonderwel blijkt te werken

oprichters van de distilleerderij

The Sadie Family Wines Kokerboom Bier kruidige en nostalgische smaakbelevingThe Sadie Family Kokerboom is een biologische witte wijn uit Swartland, Zuid Afrika. De wijn is afkomstig van een kleine wijngaard van nog geen hectare, waar volledig biodynamisch gewerkt wordt en de druiven met de hand geoogst worden. In de kelder worden de druiven spontaan vergist met inheemse gisten en rijpt de wijn 12 maanden in grote houten vaten. Er wordt niet gefilterd of geklaard en er wordt slechts een minimale hoeveelheid sulfiet gebruikt.