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Description
Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8
mentre è un vero evento trovarne di grandi
irregolarmente alveolate e dotate di rari aculei
Ingredienti:Carne di Suino
Le sue dimensioni variano da quelle di una noce a quelle di un'arancia
Formaggio Misto (pecora-mucca) con Pepe - intero Kg:2.5 Il prosciutto di Norcia haFormaggio realizzato con il latte ovino e vaccino per dare i giusto compromesso tra pecora e mucca risultando un piacevole pasto per chi per un motivo o per un altro non gradiva ne la caciotta di mucca ne il pecorino. stagionatura ssei mesi senza glutine
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