four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 7435137895893 Il dispose de 10 emplacements

Il dispose de 10 emplacements de 80 mm de diamètre

Sa base robuste en acier inoxydable résiste aux températures élevées et à l'usure quotidienne

Un choix idéal pour les professionnels de la restauration

Que ce soit pour des événements spéciaux

Facilité d'utilisation adaptée aux professionnels

four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 7435137895893 Il dispose de 10 emplacementsfour convection lectrique avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 20x GN 2 1 cran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130, mixte 30 300 et convection 30 300. Dshumidification de la chambre pour des rtis croustillants. Cuisson Delta pour les cuissons dlicates.