Chiussuma Pajarin 2023 Alcohol Hun familie cultiveert al sinds

Hun familie cultiveert al sinds de 16de eeuw wijngaarden

Noma in Kopenhagen

divided over 480 plots

de eigenaren van De Morgenzon

prestigious bottles and more accessible wines that continually stimulate the senses

Chiussuma Pajarin 2023 Alcohol Hun familie cultiveert al sinds100 jaar geleden stond Alto Piemonte mijlen voor op Barolo & Barbaresco, die toen kinderlijk opkeken naar appellaties zoals Boca, Gattinara en Carema. De wereldoorlogen strooiden echter roet in het eten en deze unieke wijnregios gingen nagenoeg verloren. 40000 ha werd herleid tot 500 ha. Maar alles komt altijd terug. En hoe! Barolo en Barbaresco zijn ondertussen wereldbekend en Alto Piemonte zit mee op de wave, wat ons naadloos bij Carema brengt.