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All'analisi olfattiva predominano i sentori fruttati di prugna e mora
il vino sosta in acciaio con batonage
ideale per il momento dell'aperitivo
Successivamente
spezie dolci e sfumature iodate
Jacopo Biondi Santi "Sassoalloro" 2021 - cassa legno 3 litri SuperTuscan All'analisi olfattiva predominano i sentoriRosso di grande fascino, il Sassoalloro racconta sin dalla sua prima vendemmia tutta la visione di Jacopo Biondi Santi e dei vini prodotti presso il Castello di Montep. Un sangiovese che stato selezionato nella storica tenuta di famiglia in cui si produce il famoso Brunello di Montalcino e che stato piantato in questo meraviglioso angolo di Toscana, non lontano da Scansano. Nel calice si mostra di colore rosso rubino intenso e brillante, con splendide
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