Cava Gran Enriet 2018, Cava Jovani prosecco die met veel toewijding bouwen

die met veel toewijding bouwen aan de rijke geschiedenis van het domein

Na de rijping wordt de wijn gebotteld en rijpt deze nog zo'n 18 maanden op fles

Een mond vullende body en een goede structuur gevolgd door een aanhoudende afdronk

De wijn rijpt 12 tot 15 maanden in botti grandi en barriques

perfect om nu te drinken en om nog jaren van te genieten

Cava Gran Enriet 2018, Cava Jovani prosecco die met veel toewijding bouwenJaartal 2018 Druivenras( sen) Parellada, Macabeu, Xarello Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie In iets meer dan 10 jaar hebben de drie Jovani broers en zussen een van de meest opwindende Cava huizen gecreerd, ze maken minder dan 100. 000 flessen per jaar een kleinigheid vergeleken met 's werelds grootste producenten. Maar het doel is ook iets heel anders, het doel is om karaktervolle, authentieke en excellente Cava te maken. De