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dal Venezuela alla Thailandia
Ripieno: cioccolato bianco delattosato (burro di cacao
Ancora oggi le fave del cacao Chuao vengono essiccate al sole secondo tradizione nella Plaza de Secado
Cuore Puro
cioccolato…
Tingo Maria bianco delattosato 41% - Perù NOREVIEW dal Venezuela alla ThailandiaCioccolato bianco con note floreali di fiori d'arancio e miele. Sentori di panna, cannella e biscotto. Il cacao single Tingo Maria nasce in una regione unica dal punto di vista geologico e paesaggistico. Le piante crescono lungo la catena montuosa delle Ande, il cui vento fresco e pulito e il clima piovoso permettono di coltivare fave di prima qualit. Burro di cacao: 41% Variet: Criollo e Trinitario Raccolta: 2024 Fermentazione: 4 6 giorni Tostatura:
US$ 145.00
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