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Description
a poca distanza da Firenze
Le uve vengono torchiate delicatamente per ottenere solo il “fiore” del mosto
esplorando nuove combinazioni di sapori
La fermentazione spontanea
Questi aromi rivelano una grande attenzione nella vinificazione e un profondo rispetto per le caratteristiche varietali del Merlot
Critone Bianco IGT Val di Neto Vitigno-Rondinella a poca distanza da FirenzeCritone Bianco IGT Val di Neto un vino bianco ispirato a Critone, l'allievo prediletto di Socrate, e nasce da un raffinato blend di Chardonnay, in prevalenza, e una piccola percentuale di Sauvignon Blanc. Questi due vitigni internazionali, sapientemente coltivati nelle tenute di Rosaneti e Critone, danno vita a un bianco che rappresenta perfettamente l'idea di Librandi: un vino fresco e sapido, con una struttura profonda e una persistenza avvolgente.
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