Lomo cebo de campo 100% ibérico beher jambon grâce à son algorithme l'application

grâce à son algorithme l'application vous guide et vous permet de savoir quand retirer votre viande ou poisson du feu et combien de temps la laisser reposer

Affinage : +/- 48 mois en fonction du poids de l'animal

Caractéristiques principales

Servez les tranches à température ambiante

Taux d'acide oléique : de 52 à 56 %

Lomo cebo de campo 100% ibérico beher jambon grâce à son algorithme l'applicationUn lomo cebo de campo 100% ibrique d'une qualit extraordinaire ! Au mme titre que le Jambon ou la Peleta, le lomo est considr comme un des morceaux nobles de l'animal. Affin pendant 6 8 mois, il dveloppe des saveures dlicates et longues en bouche. Pices d'environ 600g 52. 60 euros kg