Forged Vleesmes 20cm VG10 Keukengerei Global knives are made of

Global knives are made of patented and extremely hard Cromova 18 steel

Ages elegantly: the enamelled interior develops a natural patina that will act as a non-stick coating

a heavy and strong metal combination

More about Cromova 18 steel

zelfs als je handen nat zijn

Forged Vleesmes 20cm VG10 Keukengerei Global knives are made ofHet Forged VG10 vleesmes heeft een lang, smal lemmet, dit zorgt voor minder weerstand tijdens het aansnijden van vlees of vis en hierdoor blijft ook minder plakken aan het lemmet. Uitermate geschikt voor trancheren. Anders dan de meeste series van Forged zijn de VG10 messen vervaardigd van Japans VG10 Staal met een hardheid van 60 Rockwell. Alle Forged VG10 messen zijn met de hand gesmeed in 5 lagen, hebben een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van