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l’ha vista protagonista
in modo da aumentare la struttura e la longevità e completa l’affinamento in bottiglia per almeno 8 mesi
grazie a bottiglie originali
per concluderlo con ulteriori 6 mesi di bottiglia
seguita da un affinamento sulle fecce fini
Fattoria Martelli Pecorino Terre di Chieti 2024 Campania l’ha vista protagonistale uve sono pressate in maniera soffice, il mosto fatto fermentare a basse temperature con lieviti autoctoni ed il vino messo ad affinare in contenitori dacciaio: la semplicit della preparazione evidenzia le migliori caratteristiche espressive del vitigno.
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