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Description
Envejece 8 meses en barricas de roble francés (2/3) con sus propias lías
a punto de su desaparición casi no exiten monovarietales de esta variedad
propietario de la mítica bodega El Fabulista
Elaboración Pago de Carraovejas 2022
Las viñas se cultivan en parcelas con suelos localizados en el contacto entre vertientes que descienden del páramo y la llanura aluvial
Gran Meín tinto D.O. CHAMPAGNE Envejece 8 meses en barricasO Gran Mein Tinto 2020 refleja el entorno mas abrupto del valle del Avia. En el recorrido rio arriba, las laderas se estrechan y el bosque domina sobre el cielo. El sinuoso camino paralelo al curso de agua conecta con las parcelas de las tradicionales brancellao, caino longo y garnacha tintorera, tres de las variedades de la zona. Este patrimonio vivo alcanza su cima con una elaboracin que proyecta el clima del valle del Avia. La gran oscilacin trmica
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