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durante la quale il vino acquisisce struttura e complessità
il vino riposa in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima di essere immesso sul mercato
dove si sente la ricchezza del frutto
La fermentazione spontanea
Si tratta infatti di una delle tante chicche presenti nella gamma realizzata ogni anno dalla cantina Conterno Fantino a Monforte d’Alba
La Caliera Moscato d'Asti DOCG Bottiglia:75 cl durante la quale il vinoLo spumante La Caliera Moscato d'Asti una meraviglia per il palato e porta con s la bellezza delle Langhe Astigiane toccate dalla brezza marina ligure portata dal Marin che soffia da sud. Si accompagna elegantemente a dessert, frutta fresca e macedonie. Il prodotto ottenuto dalla soffice pressatura dei frutti maturi, viene introdotto in cella frigorifera alla temperatura di 0 C al fine di inibire lattivit fermentativa. Successivamente ogni singola
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