Beaune 1er Cru - Les Bressandes Rouge 2022 - Domaine Jean-Claude Rateau C'est ce que je considère

C'est ce que je considère comme un vin de méditation

(2028 à 2030)

je ne vais pas y aller par 4 chemins

de fumé/toasté

🙂 Puisqu'on retrouvera aussi des notes iodées/salines ainsi que de joli arômes de citron verte et de brioche

Beaune 1er Cru - Les Bressandes Rouge 2022 - Domaine Jean-Claude Rateau C'est ce que je considèreJean Claude fut l'un des pionniers du bio et de la biodynamie puisqu'il travaille avec ce mode de culture depuis la fin des annes 70 ! S'tant un peu mis en retrait ces dernires annes, il transmet peu peu les rnes sa responsable de production Amel Nouar. Au cur de Beaune, elle donne naissance des vins rouges plein d'clat qui furent un vritable coup de cur pour moi ! Je vous propose de dcouvrir l'un des climats les plus mythiques des Beaunes 1ers Crus,