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Description
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
misti a omeopatiche dosi di sabbia e di argilla
timo di montagna e salvia
Ripasso sulle bucce di traminer
Colore giallo arancio
MB 1933 Chianti Classico 2021 Monte Bernardi Monemvasia Fermentazione spontanea con lieviti indigeniVITIGNO: Sangiovese 100%. ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione e macerazione in vasche di cemento e accaio per 23 giorni, leiviti autoctoni. AFFINAMENTO: 16 mesi in botti grandi di secondo e terzo passaggio. SUOLO: galestro, pietraforte. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Chianti classico docg FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Una sorta di anti Gran Selezione mascherato da Chianti Classico base proveniente da una vigna promiscua del
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