AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2018 SANT'URBANO - SPERI RIBOLLA GIALLA SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT - PUIATTI queste vengono allontanate e la

queste vengono allontanate e la fermentazione continua per circa 2 mesi a basse temperature (13-14°C)

per gli amici Arnaldo

La vibrante acidità dona al vino un finale lungo ed equilibrato

VISCIOLA QUERCIANTICA - VELENOSI

La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2018 SANT'URBANO - SPERI RIBOLLA GIALLA SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT - PUIATTI queste vengono allontanate e laCANTINA: Speri FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG VITIGNO: 75% Corvinae e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20 22C ABBINAMENTI: Indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granato intenso. Al naso profumo etereo di frutta appassita. Al palato