champagne brut blanc de noirs premier cru l ouverture frederic savart BF_solowe28-1_sconto10 Il retrogusto è leggermente affumicato

Il retrogusto è leggermente affumicato e ricco di equilibrata energia

Corposo e rotondo in bocca

dishes featuring heavy seasoning or truffles and aged cheeses

accompagnato da una nota speziata di zenzero e pepe rosa

Si riconoscono note di crosta di pane

champagne brut blanc de noirs premier cru l ouverture frederic savart BF_solowe28-1_sconto10 Il retrogusto è leggermente affumicatoQuesto Champagne Blanc de Noirs LOuverture di Frdric Savart si presenta paglierino, con bollicina fine e continua. Al naso il Pinot Nero parla chiaro: ribes, agrume, poi crosta di pane, nocciola e un fondo gessoso. Il sorso teso e pieno allo stesso tempo, vinoso, con frutto disteso e chiusura lunga e sapida. Savart fa lo Champagne con le proprie uve, a cueil sulla Montagne de Reims: un vigneron, non una grande maison che acquista mosto e lo assembla.