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Description
"Mooi Mooi" che in olandese significa "Bello Bello" è la descrizione perfetta per questo taglio unico
che diventa carico se prodotto in alpeggio
La carne si caratterizza per una marezzatura uniforme e raffinata
sono l’esperienza del casaro unita alle tradizionali tecniche di lavorazione
aceto di sidro (contiene SOLFITO)
FIORENTINA MORA DEL BALTICO PESO:2,0 Kg "Mooi Mooi" che in olandeseLa Manza Mora del Baltico un'ottima selezione di carni di grandissimo pregio con un'ottima marezzatura: il grasso distribuito all'interno del tessuto muscolare di grado superiore al 3. Questa caratteristica qualitativa possibile grazie a molti fattori, fra cui: il benessere animale e l'alimentazione naturale, tipica dell'allevamento allo stato brado, o meglio dire "Graas Feed". Grazie a questi fattori la carne della Manza Mora del Baltico appare di un
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