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Description
La Scottish Blackface è la razza più comune che si trova in Scozia
1 RIBS PORK (10-11 COSTINE DI SUINO ITALIANO)
come quello prodotto in tutto il Veneto da vacche che si nutrono dell’erba dei pascoli profumati della montagna
Il "tri-tip" presenta un buon marmo di grasso intramuscolare
Alimentate esclusivamente a secco con foraggi e medica di nostra produzione
COSTATA BLACK ANGUS PESO:1,5 Kg La Scottish Blackface è laUna delle razze bovine pi famose al mondo il Black Angus Irlandese. Il Black Angus irlandese ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente. La sua marezzatura rende la carne morbida e delicata. Il Black Angus irlandese segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualit, tenera e saporita. La carne di black angus conosciuta per il suo alto contenuto di grassi
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