Special | Gevulde kalkoenrollade met paddenstoel en abrikoos Jan Veerman Bij Lindenhoff rijpen we ons

Bij Lindenhoff rijpen we ons rundvlees op vakkundige wijze in een speciaal daarvoor ontwikkelde rijpingskast

5 uur op 125 graden

De geur van de kaas is uitgesproken en de buitenkant is vrij scherp en zoutig van smaak met tonen van rijpe appel van de Calvados

Pinot Noir of Saint-Romain

gemaakt van de olijfsoorten Razza (frantoio)

Special | Gevulde kalkoenrollade met paddenstoel en abrikoos Jan Veerman Bij Lindenhoff rijpen we onsEcht een pronkstuk op de kersttafel deze prachtige gevulde kalkoenrollade! Onze poelier heeft het vlees van een hele Nederlandse scharrelkalkoen al voor je opgebonden. De rollade is gevuld met heerlijke warme winterse smaken zoals champignons, shii take, abrikozen, gehakt van scharrelkip, kruiden en specerijen. Prachtige gerechten serveren maar niet te lang in de keuken staan. Stiekem willen we dat toch allemaal? Zo kan je lekker genieten van de tijd