Pinot Nero vinificato Bianco Provincia di Pavia I.G.T. frizzante Oltrepò Pavese Avvenuti ulteriori travasi e filtrazioni

Avvenuti ulteriori travasi e filtrazioni con l’aggiunta di lieviti selezionati il vino inizia a rifermentare in autoclave  assumendo così la sua naturale vivacità

Timperio Gentile è dotato di un elevato punto di fumo e si può utilizzare anche per le fritture

All'inizio di Ottobre la vendemmia viene fatta manualmente e le uve vengono vinificate in modo tradizionale in vasche di acciaio

Langhe Riesling l'Alman 2020 DOC vitigno Riesling Renano 100% - Cantina Anna Maria Abbona

Tra fine settembre e inizio Ottobre la vendemmia viene fatta manualmente e le uve vengono vinificate in modo tradizionale in vasche di acciaio

Pinot Nero vinificato Bianco Provincia di Pavia I.G.T. frizzante Oltrepò Pavese Avvenuti ulteriori travasi e filtrazioniPinot Nero vinificato Bianco Provincia di Pavia I. G. T. frizzante 2021 Pinot Nero 100% Biologico Bisio Devis Collocazione geografica: comune di Montalto Pavese nella prima fascia collinare dellOltrep Pavese a circa 250 m s. l. m. Tipo di terreno: fortemente argilloso Sistema dallevamento: Guyot classico Densit dimpianto: 3. 500 ceppi per ettaro Et media vigneti: 15 18 anni Resa: 100 quintali per ettaro Epoca di vendemmia: fine agosto Vinificazione: