Le Lagore Mirto "Levante" corte adami Vinificazione: Fermentazione alcolica a temperatura

Vinificazione: Fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione delle bucce di 12 giorni

Dopo la pressatura il mosto viene chiarificato e la fermentazione in acciaio avviene a temperatura controllata a 18°C

Colore rosato con sfumature violacee

considerato il Pioniere del Barolo per le sue innovative imprese nel mondo enologico locale e nel mercato internazionale del vino

La permanenza sui lieviti è protratta per almeno 24 mesi

Le Lagore Mirto "Levante" corte adami Vinificazione: Fermentazione alcolica a temperaturaLevante e un prodotto sincero della macchia mediterranea ligure. Nasce dalle piante di mirto spontaneo della storica tenuta Le Lagore, alle porte delle Cinque Terre. Le bacche di mirto sono raccolte e selezionate a mano e poi infuse in alcool di grano, senza aggiunta di aromi o coloranti. Dedicato a chi ama i sapori autentici. Provenienza prodotto: Liguria Formato: 0. 70 Cl Grado alcolico: 26% vol