L'Ecailler (carton de 6) suivie d’un élevage de 18

suivie d’un élevage de 18 mois sur lies fines en cuve souterraine

le final est minéral

le milieu de bouche est équilibré entre acidité caractéristique du Gros Plant et une rondeur soutenue grâce à la maturité du raisin et l’élevage sur lie

C’est une véritable immersion au cœur de notre identité viticole

Robe : Couleur jaune doré clair avec des reflets or blanc

L'Ecailler (carton de 6) suivie d’un élevage de 18Gros Plant du Pays Nantais sur Lie Rgion Val de Loire Cpages 100% Gros Plant Millsime 2023 TERROIR Vignes de 45 ans enracines sur un sol sablo limoneux, lger et drainant, reposant sur un sous sol de micaschiste. Ce terroir peu profond favorise une grande maturit des raisins tout en offrant finesse, lgance et une belle expression minrale. VINIFICATION Vinification thermorgule et levage sur lie qui apporte au vin une rondeur, fraicheur et des armes plus