YAXELL Zen Universele koksmes 12cm 37 laags damaststaal met canvas-micarta heft 1482.250.020002 De handgrepen zijn vervaardigd uit

De handgrepen zijn vervaardigd uit hoogwaardig zwart beuken pakkawood

carbonstaal met een gehalte van ten minste 1% koolstof

en spinazie

totaal lengte 21cm

dunne en puntige bladen

YAXELL Zen Universele koksmes 12cm 37 laags damaststaal met canvas-micarta heft 1482.250.020002 De handgrepen zijn vervaardigd uitDe Zen serie van YAXELL is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damaststalen lemmet heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde