SELVA MEZZANO PESO:1,0 Kg tri(angle) tip

tri(angle) tip

avvengono all'interno della stessa

Ti proponiamo questo box innovativo con una selezione di tagli di origine bovina per soddisfare il palato di tutti

per questo motivo viene denominata anche 'Vaca Vieja'

il pascolo avviene lungo il fiume Neris

SELVA MEZZANO PESO:1,0 Kg tri(angle) tipPrende il nome dalla selva del Montello, una piccola e panoramica collina ai piedi delle Prealpi trevigiane. Qui il Selva era Il Formaggio per antonomasia, il pi amato dalle famiglie contadine. E un formaggio che viene stagionato per oltre 18 mesi, acquista progressivamente un colore paglierino e una leggera occhiatura, mentre il sapore si fa via via pi intenso e aromatico, senza per risultare piccante al palato. MATURAZIONE: 160 180 gg