Voi Vignes - Hymnos 2021 biologische wijn ) wijn gemaakt van de

) wijn gemaakt van de inheemse Girò en Moscato

Frambozig en rozig

En laat men nou net juist Cinsault de Pinot Noir van het zuiden noemen

alhoewel de opbrengsten van Pequeños y Salvajes in de droge Sierra de Gredos

maar wegens staalrijping ook precies

Voi Vignes - Hymnos 2021 biologische wijn ) wijn gemaakt van deHymnos wordt gemaakt van de inheemse druiven Xinomavro, Krassato en Stavroto in Rapsani, op de uitlopers van berg Olypmus, net zoals ros broertje Nefos. Mythische wijn, en niet alleen wegens de ligging van de gaarden. Het verschil tussen Hymnos en Nefos is dat Nefos kort op de schillen wordt gehouden, waar Hymnos direct wordt geperst. Hierdoor is Hymnos een 'blanc de noir', die meer oranjekleurig dan ros uit de hoek komt, maar als wit drinkt. Oude